Пікантний рецепт для курячих ніжок
Пряними, соковитими і пікантними на смак виходять ніжки за цим рецептом.
- 1 кг курячих ніжок;
- кетчуп 100-150 гр;
- паприка, каррі, імбир;
- легкий майонез або сметана 100 мл
Змішуємо всі прянощі та соуси, натираємо вимиті гомілки курки. Все складаємо в форму з фольги, щільно закриваємо і маринуємо хвилин 30-ть. Після запікаємо 40 хвилин при 180 градусах.
З овочами
У даному рецепті доцільно використовувати стегенця або гомілки курки. Таким способом виходить повноцінний вечерю або обід – м’ясна частина і гарнір одночасно.
- 1 кг м’ясного продукту;
- 0,5 кг болгарського перцю;
- 0,3 кг моркви;
- 0,4 кг томатів;
- 0,25 кг цибулі;
- часникова головка;
- сіль, перець, набір прянощів.
Стегенця обмивають і натирають сіллю з прянощами, залишають на третину години мінімум. Тим часом подрібнюються овочі: цибулю кільцями, помідори і перець кубиком, моркву полукружками, часник пластинками. Далі листи фольги складають у 2-3 шари і на середину кожного кладуть по бедрышку, а зверху все овочі пошарово. Щільно загортають і розкладають на деко. Запікають протягом години при 180 градусах.
Рецепт можна назвати дієтичним — м’ясо птиці та овочі не присмачуються жирними соусами, а нидіють у власному соку. Звичайно ж, більш корисним в схудненні вважається куряча грудка без шкірки. Тим не менш, такий варіант приготування також малокалориен.
