Для любителів експериментувати з приготуванням доступного і такого, на перший погляд простого продукту як курка, ми підготували 7 цікавих і незвичайних рецептів приготування курки в банку. Гості обов’язково оцінять таке цікаве блюдо, адже курка з золотистою скоринкою вже всім набридла. Курка в банку в духовці — легке блюдо, піддається приготування навіть недосвідченим хазяєчкам, і яке чудово поєднується з усіма відомими гарнірами.
Класичний рецепт
Пропонуємо спробувати приготувати куряче м’ясо з овочами — страва виходить соковите, неймовірно ароматне.
Нам знадобиться:
- філе куряче — 1 кг;
- цибулина;
- помідор;
- болгарський перець — 2 штуки;
- морква;
- зелень, запашний перець, лаврове листя;
- спеції за смаком.
Підготовка страви і його приготування:
- Всі овочі гарненько миємо, очищаємо від насіння або шкірки. Шаткуємо цибулину, а моркву і перець нарізаємо соломкою, помідор — невеликими кубиками.
- Філе нарізаємо невеликими, приблизно одного розміру, кубиками. Додаємо сіль, трохи перчимо і приправляємо спеціями, вручну перемішуємо грудку з прянощами, щоб останні рівномірно розподілилися.
- Для приготування зазначеної кількості продуктів банку підійде об’ємом 1 л, в яку поміщаємо продукти шарами, по черзі. Зверху можна покласти шматочок вершкового масла або жиру ложечку — вони додадуть яскравості і насиченості смаку. Викладаючи почергово шари в ємність, додаємо також між продуктами перець і лаврушку.
- Ємність зверху закриваємо звичайною кришкою для закаток або невеликим клаптем з фольги, відправляємо в розігріту духовку — піч повинна прогріватися разом з банкою, інакше остання лусне від температурного перепаду.
- Запікаємо курку в банку при 180°С близько 1 ½ — 2-х годин.
Класичний рецепт люблять, як і досвідчені кулінари, так і початківці домогосподарки. Така курочка припаде до смаку всім і кожному.
