Готуємо курчати тютюну
Курча тютюну – це смачне, ароматне м’ясо з часником, приправами і апетитною скоринкою.
Необхідні продукти для приготування:
- невеликий курча, бажано до 1 кг;
- сіль, часник;
- спеції.
Процес приготування:
- Приготування м’яса по цьому рецепту починається з його оброблення. Зробити це потрібно розділивши тушку навпіл.
- Добре промити м’ясо і натерти спеціями, в тому числі сіллю і часником.
- Якщо ви хочете, щоб м’ясо вийшло більш соковитим, то залиште його в холодильнику на кілька годин, перш ніж почати готувати.
- Шматки курчат викладіть на решітку і поставте в саму середину духової шафи. Вниз краще поставити ємність, наприклад сковороду, в яку буде стікати жир.
- Увімкніть режим запікання, зверху і знизу, а температуру на 200 градусів і готуйте страву близько 30 хвилин, щоб зверху утворилася рум’яна кірочка.
