Птах в духовці цілком
Курка в духовці цілком завжди виходить смачною. Причому неважливо, якого розміру вона буде маленькою на 500 грам або великий, вагою близько 3 кілограмів.
Необхідні інгредієнти:
- курка або курча;
- майонез або сметана – три великих ложки;
- часник і зелень;
- сіль.
Приготування:
- Щоб приготувати курку в духовці її потрібно випатрати, очистити від пір’я, які могли залишитися, прибрати зайві шматки жиру. Гарненько вимити прохолодною водою і дати висохнути.
- Після цього включіть духовку для прогрівання на 180 градусів.
- Посоліть і поперчіть всю тушку, причому як зверху, так і всередині. Натріть сметаною або майонезом і тиском часником. Кілька зубчиків можна покласти всередину.
- Підготуйте форму, викладіть на неї м’ясо і доведіть до готовності, поки курка не покриється рум’яною скоринкою. Зазвичай на це йде не менше години, але час залежить від обраного розміру.
