Як приготувати курку на банці з водою?
Ще один цікавий рецепт для тих, хто любить запікати курку цілком.
Інгредієнти:
- курча або курка цілком;
- банку – 700 грам;
- майонез або сметана;
- перець, сіль, інші спеції на свій смак;
- часник, лавровий лист, перець горошком.
Процес приготування:
- Промийте м’ясо під водою і дочекайтеся, поки воно підсохне. Так само це можна зробити з допомогою серветок або паперових рушників.
- Підготуйте часник: його можна дрібно порубати або використовувати чеснокодавку.
- Ретельно натріть тушку сіллю, перцем, приправами. Потім сметаною і часником.
- Візьміть банку, налийте в неї води на третину об’єму. У воду опустіть кілька листочків лаврушки і горошини перцю.
- Наверх банки посадіть курку і зв’яжіть ниткою крила і ніжки.
- Під банку використовуйте якусь форму, наприклад сковорідку, щоб жир не потрапляв на дно духовки і в воду.
- М’ясо треба ставити тільки в холодну духовку, без попереднього нагрівання.
- Виставите 180 градусів і готуйте курку близько 70 хвилин. Якщо під час готування м’ясо почне підгоряти, але ще буде сирим, спробуйте накрити верх шматочком фольги.
