В мультиварці
Інгредієнти: 620 г курячого філе, 2 великих яйця, 2,5 – 3 ст. л. борошна найвищого гатунку, 1 ст. л. соку лимона, 60 г сиру, суміш приправ, сіль.
- Для початку потрібно зайнятися курятиною – промити і викласти на паперовий рушник. Коли м’ясо повністю висохне, воно нарізається порційними шматочками, кожен з яких злегка відбивається. Скибочки з усіх боків натираються сіллю і приправами.
- У мисці змішуються всі інші заявлені в рецепті інгредієнти. Сирі яйця потрібно попередньо злегка збити, а борошно – просіювати. Сир дрібно треться. Можна використовувати також будь-яку подрібнену зелень. Після ретельного перемішування в клярі не повинно залишитися навіть самих маленьких грудочок.
- У масу з минулого кроку занурюються відразу всі підготовлені м’ясні шматочки. В такому вигляді вони залишаються на 40 – 50 хвилин прямо на столі.
- Чаша «розумної каструлі» змазується маслом. Пристрій включається в режим «Випічка». Встановити програму на 30 хвилин.
- Коли поверхня розігріється, можна викладати на неї шматочки замаринованого м’яса і обсмажувати до появи рум’яної скоринки.
Таке блюдо добре доповнить будь-який гарнір. Можна подавати його до обіду просто з пікантними соусами і овочевим асорті.
