В цибульному клярі в мультиварці
Інгредієнти: півкіло філе курятини, 2 великих сирих яйця, по 2 ст. л. соку цитруса і класичного майонезу, велика цибулина, 4 ст. л. борошна, сіль, перець, 2 ст. л. подрібненого свіжого кропу.
- Філе промивається холодною водою, підсушується на серветці, нарізати шматочками.
- Курятина сбрызгивается лимонним соком, солиться, перчится і забирається в холод на 40 хвилин.
- Для кляру цибулю пюрируется блендером разом з кропом. До цих продуктів додається майонез, яйця, сіль. Інгредієнти збиваються разом. У кляр додається половина від заявленої кількості борошна.
- Замариноване м’ясо обвалюється залишилася борошні. Кожен підготовлений шматочок занурюється в цибульний кляр, після чого обсмажується в чаші «розумної каструлі» у великому обсязі рослинного масла. Підійде програма смаження і випічки.
Готове філе смачно їсти як гарячим, так і холодним.
