Як приготувати нагетси в домашніх умовах?
Інгредієнти: кіло філе курки, 4 ст. л. кукурудзяного борошна, 3 великих яйця, суміш мелених перців, сіль, часник сушений, сухарна крихта.
- Філе ріжеться великими шматочками. Вони повинні бути без жиру і плівок.
- Готуються три окремі піали. В одну всипається кукурудзяне борошно з сіллю, часником і сумішшю перців, в іншу – крихта з сухарів, у третій виделкою збиваються яйця.
- Кожен шматочок філе по черзі мачає борошно, яйця і, нарешті, в сухарную крихту. Зручно для цього використовувати вилку.
Залишається обсмажити нагетси на розпеченому маслі. Одержаний хрусткий кляр зробить їх особливо смачними.
