Курка, приготована в мікрохвильовій печі, може прикрасити будь-який захід. Завдяки мікрохвильовій печі на поверхні птиці утворюється апетитна скоринка бронзового відтінку, при цьому виключається підгорання м’яса. Середній час приготування страви – 40 хвилин.
Курка в мікрохвильовці в пакет для запікання
Потрібні продукти:
- курка – 1,5 кг;
- зубчики часнику – 4 шт.;
- сіль – 1 ч. л.;
- базилік;
- куркума;
- чебрець;
- майоран;
- подрібнений білий перець.
Процес приготування курки в пакет для запікання:
- Курку слід промити і очистити від шкіри, жир також потрібно прибрати. Щоб видалити залишки пір’я необхідно обпалити птаха над вогнем.
- Прибрати зайву вологу з курки можна з допомогою серветок з паперу.
- Спеціями і сіллю, змішаними в одній ємності, натерти тушку. Залишити м’ясо на півгодини.
- Очистити від лушпиння часникові зубки, пройтися по ним лезом ножа, щоб пустився сік. Помістити часник всередину птиці.
- У пакет, призначений для запікання, викласти м’ясо так, щоб спинка курки перебувала вгорі. Зав’язати пакет на сайт або зафіксувати міцною ниткою.
- Пакет проткнути виделкою. Це необхідно, щоб не накопичувався повітря, і він не лопнув.
- На деко перекласти курку і відправити в мікрохвильову піч. Запікати страву 30 хвилин при 800 Вт.
- За 7 хвилин до повного приготування розірвати пакет, щоб м’ясо підрум’янилося.
Для додання більш насиченого смаку і аромату, рекомендується доповнити блюдо з маринадом. Його можна приготувати з кетчупу, гірчиці, сметани, різних спецій і овочів.
