Курка в рукаві в духовці – 7 смачних рецептів запікання

Фарширована рисом в рукаві

Курку в рукаві можна приготувати в духовці цілком, нафаршировав рисом з овочами. Фірмовим рецептом сім’ї може стати такий варіант страви.

Готуємо покроково:

Курку промиємо, витираємо рушником насухо.

Рис відварюємо до напівготовності

Моркву тремо на крупній тертці, часник і цибулю ріжемо на невеликі часточки.

Змішуємо рис, овочі.

Приправляємо їх сіллю, перцем.

Набиваємо птицю сумішшю рису і овочів.

Кладемо все в рукав.

Щільно зав’язуємо рукав з двох сторін.

Запікаємо в духовці, поки тушка не зарум’яниться 40-60 хвилин.

Подаємо на великому керамічному блюді, прикрасивши зеленню і цибульними кільцями.

В якості начинки можна використовувати рис з кукурудзою, горошком, дрібними колечками болгарського перцю. Дуже смачно змішувати рисову крупу з печерицями, обсмаженими цибулею до м’якості. Блюдо виходить настільки смачним, що домочадці завжди просять добавки, вимагають повторювати рецепт як можна частіше.