В сметанно-часниковому соусі
Птах, тушкована в сметано-часниковому соусі і приправлена духмяними спеціями, набуває відмінний смак і аромат. Чудове ласощі подарує заряд бадьорості і обов’язково сподобається всім домочадцям під час сімейного обіду.
Необхідні продукти:
- курка – 1,5 кг;
- три часточки часнику;
- сметана – 220 грам;
- цибулина;
- сіль – 5 г;
- спеції (карі, запашний перець, паприка) – 10 грам;
- рослинна олія – 40 мл
Готуємо:
- Птицю обробити і розрубати на середні шматки.
- М’ясо посмажити на сковороді з додаванням масла.
- Цибулю нарізати півкільцями, додати до курки і готувати ще 8 хвилин.
- В окрему тарілку покласти сметану, подрібнений часник, спеції, сіль і перемішати.
- Соус викласти у сковороду, ретельно з’єднати з іншими продуктами, прикрити кришкою і тушкувати страву 5 – 7 хвилин.
Готову курку зі сметаною і часником розкласти по тарілках і прикрасити листям салату, а в якості гарніру запропонувати пюре з картоплі.
