Курячі ніжки в сметані на сковороді
З ніжок курки можна отримати поживне і апетитне блюдо, яке згодиться для перекусу на пікніку або вгамує голод під час довгої поїздки.
Щоб надати м’ясу вишуканий аромат, бажано використовувати різноманітні приправи і спеції.
Необхідні продукти:
- десять курячих ніжок;
- майонез – 50 грам;
- гірчиця – 12 грам;
- сметана – 180 грамів;
- приправи (часниковий перець, базилік, хмелі-сунелі) і сіль – за смаком;
- три цибулини.
Готуємо:
- Ніжки вимити і просушити серветкою.
- Очистити цибулю і нарізати кільцями.
- У глибоку тарілку налити сметану, додати майонез, гірчицю, а потім насипати спеції і сіль. Отриманий соус розтерти до однорідності.
- Цибулю обсмажити на олії 3 – 4 хвилини.
- Курячі гомілки вмочити в соус і викласти на пательню зі смаженою цибулею.
- Продукти закрити кришкою і тушкувати, періодично перевертаючи, 50 хвилин.
- Готового м’яса дати настоятися в гарячій сковороді близько 20 хвилин.
Курячі ніжки в сметані подавати із зеленим горошком, рисом або великими часточками помідорів.
