Готуємо з грибами
Курятина добре поєднується з грибами – вони надають страві апетитний запах і роблять його смак набагато яскравіше.
Смажена птиця, приготована за цим рецептом, допоможе урізноманітнити щоденне меню і відмінно підійде для святкового столу.
Необхідні продукти:
- курка (краще філе) – 600 гам;
- сіль – 5 г;
- спеції (суміш перців, коріандр, карі) – 7 грам;
- сметана – 150 грам;
- п’ять печериць невеликого розміру;
- цибуля – 2 шт.;
- вершковий сир – 100 грам.
Готуємо:
- Курку промити і нарізати на маленькі шматочки. Потім відправити в сковороду і тушкувати до напівготовності.
- Печериці вимити, очистити, порізати пластинами, а цибулю – кубиками. Продукти з’єднати з м’ясом і смажити протягом 8 – 10 хвилин.
- Вміст сковороди посолити, додати спеції, сметану і ретельно перемішати.
- М’ясо з грибами готувати на невеликому вогні ще 15 хвилин.
- Перед закінченням смаження засипати м’ясо з печерицями тертим сиром, закрити кришкою і залишити на 3 хвилини. Потім вимкнути вогонь.
Ароматна курка з грибами готова. Її потрібно розкласти по тарілках, засипати рубаною зеленню і подати до столу. Просто приголомшливий смак!
