Курячі сердечка в сметані
Це незвичайне і смачне частування, яке готується досить швидко і просто, тому виручить будь-яку господарку при раптовому візит гостей. Сердечка, смажені в сметані, виходять дуже ароматними, з ніжним і соковитим смаком.
Необхідні продукти:
- сердечка курячі – 300 грам;
- сметана (25%) – 120 грам;
- цибуля – 110 грам;
- чиста вода – 200 мл;
- соняшникова олія – 25 мл;
- сіль, приправи – на свій смак.
Готуємо:
- Сердечка очистити від плівок і зайвого жиру, потім добре промити.
- Покласти субпродукт у розпечену сковороду і посмажити на рослинному маслі протягом 8 хвилин.
- Цибулю почистити, нарізати брусками і відправити до субпродуктів.
- Обсмажити все до утворення коричневої скоринки.
- Тепер до тушкованим продуктам додати сметану, добре перемішати і готувати ще 7 хвилин.
- Потім сердечка залити водою, насипати сіль і перець зі спеціями.
- Накрити кришкою і томити близько 18 – 20 хвилин.
Курні сердечка в сметані чудово поєднуються з будь-яким гарніром – макаронами, крупами, картоплею, а також свіжими або консервованими овочами. Приємного апетиту!
