Соєвий соус використовується в приготуванні різних страв. Він має великий вплив не тільки на смак готового страви, але і на наше здоров’я. З усього розмаїття рецептів, ми хочемо запропонувати варіації приготування курки в соєвому соусі, яка виходить ніжною, набуває пікантний смак і по праву вважається одним із стовпів здорового харчування.
Курка в соєвому соусі, смажена на сковороді
Не у всіх господинь на кухні є сучасні гаджети для приготування страв, але звичайна сковорідка знайдеться у кожній. У ній ми і будемо готувати курку в соєвому соусі. Вийде дуже яскраво, смачно і апетитно.
Інгредієнти:
- невелика тушка курки;
- п’ять ложок соєвого соусу;
- чотири зубчики часнику;
- ложка гірчиці;
- дві ложки томат-пюре.
Спосіб приготування:
- Кулінари радять маринувати м’ясо перед тим, як піддати його термічній обробці. Але можна додати соус і в процесі готування. Ми виберемо сьогодні другий варіант.
- Курку ріжемо шматочками, викладаємо в розігріте масло і смажимо до рум’яності.
- В піалі розмішуємо соус, гірчицю, томат-пюре і рубані часникові часточки.
- Одержаним складом обмазуємо кожен шматочок м’яса, накриваємо сковороду і тушкуємо її вміст 25 хвилин, час від часу перевертаючи.
Смажена курка відмінно поєднується з гарніром з овочів і рису.
