Курячі крильця в соєво-медовому соусі
Приготувати чарівлива ласощі по представленому рецептом несмачним практично неможливо.
Навіть у початківців кулінарів курячі крильця в соєво-медовому соусі виходять з першого разу.
Набір продуктів:
- масло пісне;
- зубки часнику — 3 шт.;
- крильця птиці — до 700 м;
- сіль, спеції (коріандр, перець, мускатний горіх), запашні трави вибираємо за уподобанням;
- соус соєвий — 30 мл;
- мед (неодмінно рідкий) — 30 г;
- кунжут — елемент прикраси.
Методика приготування:
- Промиваємо і просушуємо крильця. Залишати кінчики суглоба або поділитися з улюбленим котом — вирішуємо самостійно. Багато обожнюють похрумтіти кісточками, тому кілька штук зберігаємо цілими.
- З’єднуємо в зручній посуді всі інгредієнти, за винятком курячого продукту і насіння. Поміщаємо крильця в отриманий маринад, витримуємо в ньому частини птиці до півгодини (можна і довше).
- Викладаємо підготовлене м’ясо в застелену фольгою форму, присмачую залишками соусу. Накриваємо ємність вільними кінцями папери, відправляємо на 20 хвилин в духовці (200 °C).
- По закінченні вказаного часу дістаємо крильця, відкриваємо форму. Посипаємо їжу кунжутом, запікаємо ще 10 хвилин до утворення сухої рожевої скоринки.
Прикрашені насінням курячі крильця, побували і в соєво-медовому маринаді, і в жаркій печі, вийшли незвичайно смачними і привабливими.
