Філе курки з апельсинами в духовці
Інгредієнти:
- філе з грудки курки – 500 – 600 м;
- солодкий цибуля – 1 головка;
- апельсин – 1 шт.;
- суміш спецій – 1 ч. л.;
- натуральний яблучний оцет – 1 десертна ложка;
- сіль – за смаком.
Приготування:
- Розморозити м’ясо.
- Цибулю порізати середніми кільцями. Апельсин очистити від шкірки, залишилися часточки порізати на 3 – 4 частини. Видалити кісточки.
- М’якоть фрукта перебити блендером. Всипати в неї спеції. Добре підійде до курятини за таким рецептом кориця та/або куркума.
- Цибулю і м’ясо залити отриманим апельсиновим маринадом. Додати фруктовий оцет.
- Залишити курятину маринуватися на 50 хвилин.
- Перекласти разом з цибулею на деко, застелене фольгою.
Запікати частування 25 хвилин при температурі трохи нижче середнього.
