Як смачно загасити птицю з овочем
Для приготування такої страви знадобиться глибока сковорода з товстими стінками.
Потрібно взяти такі компоненти, обсяг яких залежить від місткості посуду:
- будь-які частини курки;
- гарбузова м’якоть;
- свіжі гриби;
- цибулина;
- морква;
- сметана;
- спеції і сіль.
Як загасити птицю з гарбузом і грибами:
- Припускаємо в сковороді цибулю і моркву, потім додаємо порізані гриби.
- Додаємо до суміші курку і злегка обсмажуємо її, посипавши сіллю і приправами.
- Закладаємо подрібнену гарбуз, вливаємо розведену водою сметану і закриваємо кришку.
Готувати таке блюдо треба на повільному вогні, при цьому потрібно стежити, щоб рідина не випарувалася, інакше компоненти, що знаходяться внизу, пригорять.
