Рецепт незвичайного пирога
Пиріг з куркою і гарбузом можна готувати з будь-якого тесту, як дріжджового, так і прісного. У цьому рецепті розглянуто варіант випічки з листкової основи.
Для приготування страви потрібні такі компоненти:
- пачка листкового тіста;
- гарбузова м’якоть;
- куряче філе;
- цибуля;
- часник;
- помідори;
- сметана;
- сир;
- зелень;
- сіль і приправи.
Як зробити пиріг:
- Виймаємо тісто з упаковки і даємо йому розморозитися.
- Ріжемо куряче філе тонкими пластами, натираємо сіллю, приправами і тиском часником, залишаємо промаринуватися.
- Подрібнюємо гарбуз і цибулю нарізаємо тонкими кружальцями помідори.
- Розкачуємо тісто і розкладаємо на деко, щоб краї трохи звисали.
- Змащуємо основу тонким шаром сметани, зверху поміщаємо гарбуз, посипаємо цибулею, солимо і приправляємо.
- Розкладаємо шматки курки, а потім гуртки помідорів.
- Посипаємо блюдо сиром, загортаємо краї тіста всередину і ставимо запікатися.
Коли пиріг буде готовий, залишиться тільки посипати його зеленню і поділити на порції.
Використовуючи наведені рецепти, можна сміливо експериментувати, поєднуючи гарбуз і курку з різними продуктами. До основних компонентів чудово підійдуть будь-які крупи, макаронні вироби, овочі, гриби і сухофрукти. А відтінити смак страви допоможуть соуси і улюблені приправи.
