Куряче філе з грибами і сиром
М’ясні курячі шматочки з грибами і сирною скоринкою гідно займуть своє місце на будь-якому столі. Для рецепту не варто використовувати велику кількість спецій, щоб не перебити аромат грибів.
Щоб м’ясо вийшло більш соковитим і пікантним на смак можна взяти сметану, а смажену цибулю замінити маринованою.
Склад інгредієнтів:
- 420 г філе курки;
- 220 г грибів;
- 120 мл сметани;
- ріпчаста цибуля;
- дрібна морська сіль за смаком;
- 120 г твердого сиру.
Готуємо поетапно:
- Філе нарізаємо так, як на відбивні, посипаємо сіллю.
- Подрібнюємо гриби скибочками, цибулю дрібно рубаємо.
- У сковороду ллємо небагато масла й обсмажуємо цибулю з грибами до рум’яності.
- Потім грибну піджарку викладаємо на кожен м’ясної шматочок, поливаємо сметаною і присипаємо тертим сиром.
- Запікаємо страву в духовці 20 хвилин (температура 190°С).
