З білими грибами під сметанним соусом
Курка з білими грибами – дивовижне поєднання, яке обов’язково вразить гостей.
Компоненти:
- 0,7 кг курячого філе;
- 0,4 кг білих грибів;
- 0,1 л сметани;
- 0,1 кг моцарели;
- 3 зубці часнику;
- спеції;
- пучок зеленої цибулі;
- оливкова олія.
Технологія приготування:
- Підготуємо інгредієнти. Гриби нарізати пластинками, курку соломкою, цибулю подрібнюємо, моцарелу натираємо, видавлюємо часник.
- Обсмажуємо білі гриби з зеленою цибулею на рослинному маслі, кидаємо м’ясо.
- По закінченню 10 хвилин приправляємо спеціями, вливаємо сметану, тушкуємо ще стільки ж.
- Останній етап — даємо часник і посипаємо моцарелою.
