У духовці під сметанним соусом
Рецепт в духовці зробить блюдо не тільки смачним, але і дивно ароматним.
Компоненти:
- 1 кг курячого філе;
- 0,3 л сметани;
- 0,4 кг печериць;
- 2 цибулини;
- 0,2 кг твердого сиру;
- 2 зубці часнику;
- спеції;
- зелень;
- соняшникова олія.
Технологія приготування:
- М’ясо ріжемо порційними шматками, відбиваємо молоточком, гриби очищаємо, подрібнюємо пластинками.
- Порізану півкільцями цибулю, смажимо разом з печерицями буквально 10 хвилин.
- У невеликій ємності змішуємо сметану зі спеціями і натертим часником.
- Духовку розігріваємо до 180 0С. На змащене деко викладаємо м’ясо, потім гриби з цибулею, заливаємо соусом, запікаємо 45 хвилин.
- За 5 хвилин до кінця присипаємо сиром.
