Курка з картоплею та грибами у горщику
Курка з картоплею в горщику в духовці може стати ще цікавіше і смачніше, якщо доповнити її грибами. Можна додати будь-які гриби, наприклад, гливи. Але можна взяти і печериці. Однак не беріть заморожені гриби, в них занадто багато рідини, яка в горщику не випарується.
Інгредієнти на 2 горщика:
- 400 грам курячого філе;
- 4 штуки картоплі;
- 1 морква;
- 3 зубчики часнику;
- 150 грам грибів;
- 200 мл томатного соку;
- 100 грам сметани;
- 2 столових ложки рослинного масла;
- сіль і паприка.
М’ясо і гриби поріжте на шматочки і обсмажте на розігрітій олії в сковороді. Картоплю і моркву очистіть, наріжте кубиками. На дно горщика покладіть курку з грибами, зверху картоплю і моркву. Змішайте в мисці сік, сметану, вичавити туди часник, посоліть і посипте паприкою. Соус перемішайте і залийте їм курку. Поставте в духовку рагу. Завжди ставте горщики в холодну духовку і тільки потім включайте нагрівання. Якщо ви поставите горщики кімнатної температури в гарячу духовку, вони можуть лопнути.
Запікається курка з картоплею і грибами в горщику при температурі 200 градусів 50 хвилин.
