Курка з картоплею і овочами
Для приготування взимку буде достатньо покласти цибулю, моркву і помідори, а якщо робите блюдо влітку, то можна додати кабачки, баклажани, селера та інші овочі по своєму смаку.
Необхідні продукти:
- один помідор;
- невелика куряча тушка;
- п’ять картоплин;
- моркву і цибулю;
- приправи за своїм смаком;
- 20 мілілітрів оливкової олії;
- два зубчики часнику.
Процес приготування:
- М’ясо промиваємо, злегка змащуємо маслом, зверху натираємо сіллю та іншими приправами за своїм бажанням. Можна залишити заготовку на кілька годин у холоді для просочення.
- У мисці змішуємо нарізану картоплю з іншими подрібненими будь-яким способом овочами, заправляємо спеціями і додаємо роздавлений часник.
- В рукав поміщаємо спочатку суміш з овочів, а на неї кладемо курку і прибираємо всі в гарячу духовку приблизно на 60 хвилин. Точний час залежить від розміру птаха. Нагрівання встановіть на 200 градусів.
