Фарширована курка
Мало того, що страва виходить апетитним і красивим, так ще і дуже смачним. Це відмінний варіант для сімейної вечері або святкового столу.
Необхідні продукти:
- приправи за своїм смаком;
- ціла курка;
- шість картоплин;
- цибулина;
- 100 грам сметани.
Процес приготування:
- Сметану збиваємо з сіллю, перцем та іншими спеціями. Можна ще додати часнику або аджику. Цією масою натираємо курку зверху і всередині, даємо їй настоятися хоча б 40 хвилин — тоді вона буде ще смачніше.
- Подрібнюємо на кубики картоплю, а цибулю півкільцями. Солимо овочі. Можна приправити і чимось іншим.
- Овочами ретельно і щільно набиваємо курячу тушку, а скріплюємо краю за допомогою зубочисток або ж кулінарної нитки.
- Рукав разом з підготовленою куркою ставимо в розігріту до 200 градусів духовку і тримаємо там приблизно півтори години. А за деякий час до закінчення процесу пакет можна розрізати і підрум’янити м’ясо.
