Курка, фарширована рисом, запечена в духовці
Курка, фарширована рисом – відмінний варіант ситного святкової страви.
Необхідні інгредієнти:
- Цибулю і моркву – по одній штуці;
- Ціла тушка курки;
- Кілька ложок сметани;
- Склянку рису;
- Часник, сіль та інші спеції на свій розсуд;
- Трохи рослинного масла.
Процес приготування:
Підготуйте м’ясо добре промийте його, дайте обсохнути і натріть обраними спеціями.
Окремо змішайте сметану разом з натертим часником і цією сумішшю також обробіть курку. Дати їй постояти близько 20 хвилин.
Овочі подрібнити, краще натерти і трохи обсмажити. А рис зварити до стану напівготовності, потім змішати разом з підсмаженими овочами. Не забудьте посолити.
Отриманою масою з рису з овочами наповнити курку, а її кінець, щоб суміш не виповзав потрібно закріпити за допомогою шпажки або декількох зубочисток.
Страву готувати в духовці не менше півтора годин з температурою 180 градусів.
