Запечена курка цілком у духовці, та ще й з апетитною скоринкою – це одне задоволення, притому, що готувати її дуже легко, а в підсумку виходить смачне і гарне блюдо.
Найчастіше таку курку готують на урочисті події, для святкових обідів або просто на вечерю. У будь-якому випадку таке просте і смачне блюдо підніме настрій і подарує відчуття свята.
Щоб курочка з скоринкою в духовці вийшла чудовою, потрібно вибирати охолоджену тушку, а не заморожену. Тушку курки потрібно буде звільнити від нутрощів, видалити зайвий жир і зрізати попку. Хоча в супермаркетах курка продається вже без нутрощів.
