Швидкий ледачий курник
Швидкий ледачий курник дозволить заощадити час на приготуванні.
Найпростіший варіант – з фаршем.
Для тіста:
- 1 склянку кефіру;
- 2 яйця;
- 1 склянка борошна;
- 1 ч. л. соди;
- ½ Ч. л. солі.
Для начинки:
- 400 р м’ясного фаршу;
- 3 головки цибулі;
- сіль і перець кладуть у відповідності з смаковими уподобаннями.
Процес приготування:
- Кефір змішується з содою і залишають на 10 хвилин. Туди ж розбиваються яйця, все перемішується. Додається сіль, поступово насипається борошно, замішують тісто.
- Дрібно нашатковану цибулю змішати з сирим фаршем. Все це приправляється перцем і сіллю.
- На змащену маслом форму наливається частину тіста, зверху викласти фарш. Зверху знову наливається залишок тіста. Курник відправляється в духовку, розігріту до 170 градусів на 40 хвилин.
