Швидкий ледачий курник
Класичний рецепт курника досить трудомісткий, але відомі варіанти, які дозволять швидко спекти смачний пиріг. Для начинки візьмемо куряче м’ясо, можна грудку, а краще взяти стегна, випічка вийде більш соковитою.
Компоненти для тіста:
- за чотири ст. ложки сметани і майонезу;
- чашка борошна;
- два сирих яйця;
- 0,5 ч. л. соди, сіль.
Для начинки:
- пів кіло картоплі;
- три курячих стегна;
- спеції.
Спосіб приготування:
- Для начинки картоплю нарізаємо кружечками, цибулю півкільцями. З курячих стегон відокремлюємо м’ясо, ріжемо дрібними шматочками, присмачую спеціями.
- Для тіста змішуємо всі інгредієнти до отримання сметанообразной маси.
- Беремо форму, виливаємо частина основи, викладаємо начинку пошарово: спочатку картоплю, потім цибулю і м’ясо.
Заливаємо рештою тестом і ставимо курник в піч на 45 хвилин (температура - 180°С).
