В рукаві
Дуже смачно приготувати курячі гомілки в рукаві. М’ясо виходить ідеально пропеченим, м’яким і ароматним.
Інгредієнти:
- куряча гомілка – 750 г;
- майонез – 120 мл;
- часник – 5 зубків;
- перець болгарський – 2 шт.;
- сіль;
- чорний перець;
- гірчиця – 1 ч. ложка.
Приготування:
- Натерти дрібно часникові зубки. Отримане пюре відправити в майонез. Додати гірчицю. Підсолити. Посипати перцем. Перемішати. Отриманою сумішшю натерти гомілку.
- Помістити в рукав. Нарізати перець. Засипати в рукав. Краї закріпити. На поверхні зробити кілька надрізів для виходу пари.
- Відправити в духову піч. Запікати годину. Режим 190 градусів.
