Ситний і корисний суп з курячим філе
Виходить легка юшка з невеликою кількістю м’яса і овочами. Всі продукти ідеально поєднуються, викликаючи захват у готовому блюді. Суп-локшина завжди подобається дітям.
Інгредієнти:
- вода – 2300 мл;
- цибуля – 1 шт.;
- лавр – 1 аркуш;
- філе – 540 г куряче;
- перець;
- сіль;
- картопля – 270 г;
- морквина – 110 г;
- локшина – 120 р.
Приготування:
- М’ясо нарізати.
- Помістити у воду.
- Проварюють півгодини.
- Підсолити.
- Моркву подрібнити на тертці середнього розміру.
- Нашаткувати цибулю. Присолити.
- Пасерувати на олії. Овоч повинна забарвитися в красивий золотистий колір.
- Додати морквяну стружку. Обсмажити.
- Нарізати картоплю.
- Дістати філе. Остудити. Нарізати.
- Картоплю відправити в бульйон.
- Поварити.
- Закинути засмажку.
- Закласти локшину. Розмішати слід відразу, інакше макаронний продукт злипнеться.
- Підсолити.
- Присипати перцем.
- Закинути лавр.
- Потомити шість хвилин.
