Тушкуємо в сметані
Сметана допомагає посилити смакові якості грудки, зробити її ніжніше. Для приготування можна використовувати будь-який вид грибів.
Інгредієнти:
- кріп – 2 гілки;
- грудка – 1 шт. куряча;
- сіль;
- печериці – 240 г;
- часник – 2 зубки;
- борошно – 2 ст. ложки;
- сметана – 280 мл;
- сир – 230 р.
Приготування:
- Зрізати філе.
- Нарізати.
- Кость помістити у воду. Приготувати бульйон.
- Засмажити борошно. Викладати на сковороду без масла.
- Покласти в бульйон.
- Взяти велику тертку. Подрібнити сир.
- Половину сирної стружки закинути в бульйон.
- Влити сметану.
- Видавити часник.
- Відправити в бульйон.
- Обсмажити гриби.
- У форму помістити філе.
- Вкрити печерицями.
- Залити соусом.
- Присолити.
- Засипати сирної стружкою.
- Встановити режим 180 гр.
- Запекти. Досить півгодини.
