Мармуровий рулет з курки в домашніх умовах
Красиве, оригінальне страву стане родзинкою вашого столу.
Інгредієнти:
- паприка;
- грудки – 1750 г курячі;
- сіль;
- приправа для курки – 1 ст. ложка;
- часник – 5 зубків;
- желатин – 25 г швидкорозчинний;
- перець.
Приготування:
- Зрізати філе. Шкіра і кістки не потрібні.
- Подрібнити.
- Порубати часник.
- Змішати зі спеціями.
- Засипати м’ясні шматочки.
- Присолити.
- Розмішати.
- Засипати желатин. Розмішати.
- Помістити в рукав.
- Прибрати повітря. Закріпити краю.
- Взяти голку.
- Проткнути поверхню.
- Укласти на деко.
- Запекти.
- Витратити доведеться годину, якщо температура 180 гр.
- Остудити. Рукав не знімати.
- Помістити в холодильник.
- Потримати добу.
