Біле м’ясо курки, насичене корисними речовинами і амінокислотами, дуже корисно. Правда, із-за відсутності жиру не завжди виходить приготувати з нього соковите блюдо. Але спеції, маринад і висока температура зроблять свою роботу, і куряча грудка у фользі в духовці стане одним з ваших улюблених страв.
Соковита куряча грудка у фользі з овочами
Куряче філе можна сміливо назвати дієтичним продуктом, при цьому його витончений смак поєднується з різними інгредієнтами. Тому не дивно, що сьогодні є величезна кількість рецептів приготування курячого філе. І поки ми зупинимося на одному з них, та приготуємо ніжне м’ясо з овочами, запечене у фользі.
Інгредієнти:
- куряче філе;
- цибулина;
- морква;
- два зубчики часнику;
- два яйця;
- 1 ч. л. французької гірчиці;
- 200 г спаржі;
- дві ложки масла.
Спосіб приготування:
- Для початку приготуємо соус. Для цього збиваємо яйця разом з гірчицею і маслом. Додаємо подрібнений часник і будь-які спеції на вибір.
- Філе курки можна запікати цільними або порційними шматочками.
- На лист фольги викладаємо м’ясо, додаємо відварену спаржу, кругляш моркви і цибулі. Заливаємо все соусом, щільно загортаємо і запікаємо в духовці не більше 30 хвилин, температура – 180°С
