Як зробити кляр з сухарів?
Інгредієнти: 5 столових ложок сухарній крихти, 2 столові яйця, 4 столові ложки густої жирної сметани, 2 щіпки цукрового піску, суміш перців, сіль. Як зробити кляр для курячої грудки, розповідається далі.
- Першим ділом яйця виделкою перетворюються в однорідну суміш, після чого присаливаются, добре збиваються віночком або міксером.
- За смаком у масу додається сіль і суміш мелених кольорових перчиком. Відразу ж додається цукор. Маса добре перемішується.
- У суміш вводиться сметана і просеянная пшеничне борошно. Компоненти розмішують до зникнення навіть найменших грудочок.
Готовим тестом змащуються шматочки курки перед обсмаженням.
