З лимоном і чорним перцем
- куряча грудка на кістки — 1 велика (500-700 гр);
- лимон — 2 гуртка;
- лимонний сік — 1 чайн. л.;
- сіль, мелений перець;
- прованські трави;
- олія оливки. або соняшн. рафінована;
- часник — 3 зубки.
М’ясну частину ретельно прополоскати під проточною водою, за бажанням зняти шкірку (без неї вийде дієтичне блюдо), підсушити паперовими рушниками. В кількох місцях зробити надрізи. Натерти сумішшю спецій, трав, солі, соку, олії. У розрізи покласти пластинки з часникових зубков. Взяти аркуш фольги, покласти кружок лимона, зверху — філе, на неї другий лимонний гурток. Щільно загорнути і покласти в мультиварочную чашу.
Активуємо режим «Випічка», «Запікання» або «Мультиповар» на 50-80 хвилин, залежно від розміру грудки і обраної температури.
