Куряча печінка в мультиварці – 7 рецептів приготування

З додаванням грибів

Інгредієнти:

• куряча печінка – 0,5 кг;
• соняшникова або оливкова олія – для смаження;
• печериці – 0,4 кг;
• сіль і улюблені приправи – за смаком;
• цибуля (ріпчаста) – 2-3 штуки;
• сметана – 0,1 кг.

Приготування:

Цибулю поріжте півкільцями.

Ретельно промийте гриби, обріжте чорні частини.

Наріжте печериці тонкими пластинами.

Курячу печінку промити і трохи подрібніть.

Змастіть чашу маслом і викладіть в неї субпродукт.

Трохи обсмажте (лише до сірого кольору, але не до готовності).

Тепер додайте цибулю і гриби, все змішайте, закрийте каструлю і поставте режим «Гасіння». У процесі готування печериці повинні пустити сік, і тушкуватися саме в ньому.

Як тільки волога випарується – відкривайте каструлю, додайте сіль, сметану і спеції. Ретельно все перемішайте і знову закрийте. Нехай печінка протушкується ще 10 хвилин.

Готову печінку перемішайте і можна розкладати ароматне блюдо по тарілках. На гарнір використовують макарони або рис.