Гречка з курячою печінкою в мультиварці
Дуже зручно готувати це блюдо саме в мультиварці, так як всі компоненти рівномірно протушатся і стануть ніжними, а гречка просочиться печінковим соком. Та й зручно, коли одночасно є і м’ясне блюдо і гарнір.
Інгредієнти:
- гречана крупа – 0,25 кг;
- сіль хмелі-сунелі і перець – за смаком;
- вода – 0,5 л;
- цибуля – 1 головка;
- рослинне масло – для смаження;
- куряча печінка – 0,4 кг;
- часник (сушений) – 1 щіпка;
- морква – 1 штука.
Приготування:
Моркву натріть на середній терці.
Цибуля нарубайте шматочками.
Печінка промийте і наріжте на невеликі шматочки.
Змастіть чашу маслом і викладіть в неї курячу печінку і овочі. Все змішайте.
Виставте режим «Смаження» на 10 хвилин.
Через 5 хвилин відкрийте кришку і всипте трохи сушеного часнику і перцю. Все змішайте і назад закрийте кришку. Сушений часник можна замінити свіжим, попередньо пропустивши його через прес.
Кілька разів промийте гречку, поки вода не стане прозорою.
Відкрийте піч, засипте промиту гречку. Залийте водою (0,5 літра). Додайте солі і хмелі-сунелі. Все перемішайте і закрийте.
Тепер встановіть програму «Гречка» на 35-40 хвилин. Якщо такого режиму немає, то підійде «Плов» або «Каша».
Через зазначений час перемішайте блюдо.
Подавайте з овочевим салатом.
