У духовці
Список інгредієнтів:
- вершки 20% — 150 мл;
- оливкова олія – 50 мл;
- філе птиці – 500 гр;
- сіль за смаком;
- сир молочний – 100 гр;
- чорний перець – за смаком;
- спеції для курки – 2 щіпки.
Готуємо покроково:
- Промиваємо під краном куряче філе. Якщо присутні плівки і жир – зрізаємо їх ножем.
- У мисці з’єднуємо сіль, прянощі для м’яса і чорний перець.
- Цією сумішшю ми натираємо філе птиці.
- Даємо м’яса увібрати в себе спеції 15 хвилин.
- Розжарюємо в сковороді рослинне масло. Викладаємо в нього курочку і чекаємо, поки філе злегка підрум’яниться.
- Виймаємо його з сковороди і ріжемо на порційні шматки.
- Настала черга вершкового соусу.
- Обробляємо шматок сиру на тертці. Засипаємо його в чашу з вершками.
- Посуд з сумішшю ставимо на плиту. Після того, як він закипить, варимо соус 4 хвилини.
- Курячі шматочки викладаємо у форму для запікання і заливаємо вершковим соусом.
- Заздалегідь прогріваємо духовку до температури 200 градусів.
- Готуємо ніжне страва 20 хвилин.
- Подаємо чудове м’ясо з макаронами.
