У вершково-часниковому соусі
Вам підійде цей варіант страви, якщо ви віддаєте перевагу насичений пряний смак м’яса.
Склад рецепта:
- борошно – 25 гр;
- сир плавлений – 20 гр;
- цибуля – 1 шт.;
- щіпка меленого білого перцю;
- часник – 4 зубчики;
- масло вершкове – 15 гр;
- молоко – 0,2 л;
- твердий молочний сир – 60 г;
- сіль за смаком;
- філе – 0,8 кг.
Покрокове приготування:
- Покришити філе птиці невеликими кубиками розміром 3:3 див.
- Цибулину і часникові часточки очистити від лушпиння і дрібно пошматувати ножем.
- Підсмажити шматочки овочів на вершковому маслі в сковороді до м’якості.
- Викладаємо туди ж м’ясо і готуємо до появи золотистого відтінку.
- Наливаємо в сковороду молоко через сито висипаємо пшеничне борошно, додаємо обидва види сиру і спеції на ваш смак. Перемішуємо і тушкуємо блюдо 10 хвилин.
