З додаванням брокколі
Список інгредієнтів:
- сіль – за смаком;
- пармезан – 50 гр;
- куряча грудка – 0,4 кг;
- щіпка мускатного горіха;
- морква – 1 шт.;
- шматочок масла — 50 гр;
- панірувальні сухарі – 50 гр;
- вершки – 700 мл;
- броколі – 500 гр.
Покрокова інструкція:
- Промиту і очищену моркву порізати на брусочки.
- Капусту перебрати і розділити з суцвіттям.
- Обробляємо овочі на пару протягом 10 хвилин, залити 100 мл води. Приготувати їх можна в мультиварці.
- Ріжемо шматочками куряче філе.
- Підсмажити їх на маслі до тих пір, поки м’ясо не побіліє, додаємо сіль.
- У сотейнику доводимо до густоти вершки, додавши в них мускатний горіх і шматочки сиру.
- Обробляємо шматочком вершкового масла форму для запікання.
- На дно викладаємо напівготові овочі, зверху завантажуємо м’ясо.
- Заливаємо все вершками, посипаємо панірувальними сухарями.
- Якщо від шматочка масла щось залишилося, викладаємо його зверху на курку.
- Прогріваємо духовку до температури 200 градусів і запікаємо вершкове страву 20 хвилин.
Тільки уявіть, який аромат буде розноситися по кухні!
