Незвичайне куряче філе в паніровці з чіпсів
У популярних точках фаст-фуду, начебто KFC або McDonalds, можна спробувати приголомшливу курячу грудку в хрусткій паніровці. «Секрет фірми» співробітники не розкривають, і отримати відомості про рецептурою відвідувачі у них не можуть.
Але можна зробити аналогічне блюдо і вдома, якщо підготувати наступні продукти:
- лоток філе курки;
- упаковку чіпсів з улюбленим смаком;
- пару столових ложок борошна;
- куряче яйце;
- соєвий соус;
- мелену паприку і гострий перець.
Як готувати курятину в паніровці з чіпсів:
- Нарізаємо вимиту курку, складаємо в глибоку миску і заливаємо соєвим соусом, після чого залишаємо на годину промаринуватися.
- Викладаємо їх у тонкий поліетиленовий пакет, а потім подрібнюємо, розгортаючи качалкою.
- Переміщаємо отриману масу в тарілку, змішуємо з борошном.
- Збиваємо яйце зі спеціями. Сіль додавати не потрібно, оскільки в соєвому соусі вона міститься в пристойних кількостях.
- Потім кожен шматок курятини в яєчну суміш, потім обвалюємо в паніровці і смажимо на сковороді.
На замітку. Є й інший варіант приготування цієї страви. Шматочки грудки в паніровці поміщаються на лист, застелений пергаментним папером, і відправляються в духовку запікатися.
