Варіант зі сметаною і сиром
- куряче філе — 500 гр;
- сметана — 150 гр;
- цибуля — 1 середня головка;
- сіль, перець;
- набір спецій Для курки» — 1-2 чайн. л;
- твердий сир — 70-100 гр;
- вода — 50 гр;
- топлене масло для смаження — 30-40 гр;
- свіжа зелень за бажанням.
Філе нарізати кубиком і обсмажити протягом 10-ти хвилин. Тим часом почистити цибулю, нарізати дрібним кубиком. Додати до курки, додати суміш спецій «Для курки», перемішати і готувати ще 5 хвилин.
Сметану змішати з сіллю і перцем, розбавити водою. Твердий сир потерти на дрібну тертку.
Соусом залити м’ясо з цибулею, перемішати, дочекатися кипіння і готувати під кришкою ще 10 хвилин. Потім всипати сир, перемішати, тушкувати ще 2-3 хвилини.
Зелень за бажанням можна додати сметанний соус або використовувати свіжої для прикраси страви.
