Котлети можна приготувати з різних продуктів, але з курячого м’яса вони виходять особливо ніжними і повітряними. Відносяться до дієтичного харчування. Курячі котлети в духовці підходять тим, хто приділяє увагу фігурі і маленьким діткам.
Класичні курячі котлети в духовці
Котлети з курячого фаршу, виходять смачними, з мінімальними тимчасовими витратами.
При приготуванні фаршу не можна переборщити з додаванням яєць, інакше під час теплової обробки котлети почнуть розпадатися і стануть жорсткими. Щоб блюдо вийшло соковитим, додають м’якуш, який заздалегідь слід вимочити в молоці або воді.
Інгредієнти:
- часник – 3 зубки;
- курка – 430 г філе;
- сіль;
- батон – 85 г пшеничного;
- перець;
- жир курячий – 55 г;
- цибуля – 1 цибулина;
- яйце – 1 шт.
