Курячі крильця в духовці – 5 рецептів приготування

Курячі крильця в духовці приготувати дуже просто – важливо підібрати спеції і соус, які припадуть вам до смаку. Цей продукт має доступну вартість і чудові смакові якості, тому в багатьох сім’ях крильця є улюбленою стравою.

Курячі крильця з хрусткою скоринкою в духовці

Незважаючи на простоту багато хто не знають, як приготувати крильця, щоб вони стали м’якими, ніжними, тануть у роті, але одночасно з хрусткою і ароматною скоринкою. Головну роль грає маринад. Також необхідно дотримувати температурний режим і витримувати час.

Інгредієнти:

• Олія соняшникова (можлива заміна оливковою)– 550 мл;
• Каррі – 2 ч. ложки;
• Крило – 1,2 кг;
• Сіль велика – 3 ч. ложки;
• Кукурудзяний крохмаль – 6 ч. ложок;
• Пшеничне борошно – 120 гр.;
• Яйця (курячі) – 2 шт.;
• Перець додавати по смаковим уподобанням;
• Кетчуп (можна замінити томатним соусом) – 25 гр.

Приготування:

Субпродукт промити. Просушити, скориставшись серветкою.

Помістити в тарілку.

Підсолити. Всипати спеції. Додати кетчуп.

Перемішати. Прибрати в холод.

Через годину в піалі розмішати яйця. Перелити на крила.

Перемішати крохмаль, сіль, борошно.

Вмочити кожне крило в цій суміші.

У глибоку піалу налити олію. Помістити крило і швидко дістати. Викласти на деко.

Відправити в духову шафу. Готувати півгодини. Температура 210 гр.