В кисло-солодкому соусі
Кисло-солодкий соус особливо цінують в азіатській кухні, так як саме він здатний тонко підкреслити смак м’яса.
Самий смачний соус виходить зі свіжих овочів і фруктів, але для швидкого рецепта підійдуть вже готові приправи.
Інгредієнти:
- вісім курячих ніжок;
- за шість ложок соєвої приправи і червоного сухого вина;
- чотири ложки меду (рідкого);
- дві ложки томатного пюре.
Спосіб приготування:
- В глибокий сотейник виливаємо вино, соєвий соус, мед і томат-пюре. Інгредієнти перемішуємо, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
- Викладаємо в готовий склад ніжки птиці. Накриваємо продукти кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо блюдо 25 хвилин, час від часу перевертаючи гомілки.
