Часи, коли в країні царювали «ніжки Буша» вже пішли. Але і зараз запечені курячі ніжки в духовці залишаються улюбленою стравою тисяч сімей. Та й як не любити їх, якщо вони готуються на подив швидко! І варіантів приготування існують сотні: досить замінити маринад, додати трохи більше спецій і завжди можна насолоджуватися свіжим апетитним вечерею.
Як посмажити дуже смачні курячі ніжки в духовці?
Курячі ніжки ніжні, але разом з тим ситні. Вони чудово поєднуються з будь-якими гарнірами, їх люблять дорослі і діти. При цьому вартість м’яса залишається доступною, і готувати їх можна дозволити собі хоч кожен день. Освоїти базовий рецепт ніжок нескладно: із завданням впорається кожна господиня, а, при бажанні, навіть дитина. Для приготування страви знадобиться всього два компоненти: ніжки і спеції. А далі все залежить від ваших можливостей і фантазії. Отже, готуємо самі смачні ніжки в духовці!
Для приготування приготуйте:
- курячі ніжки (можна просто гомілки) – 1 кг;
- 3 зубчики часнику;
- майонез (якісний!). – 100 мл;
- сіль, перець за смаком.
У майонез видавлюємо часник, додаємо сіль, перець за смаком, натираємо соусом основний компонент. Залишаємо промаринуватися на один-два години. Духовку розігріваємо до 200 градусів. Викладаємо ніжки на деко або у форму для запікання. Запікаємо до золотистої скоринки 40-45 хвилин. Аромат в процесі готування стоїть чудовий! Блюдо готове, якщо м’ясо м’яке і буквально «відшаровується» від кісточок. Страву подають з картопляним пюре, зеленню, підігрітим білим хлібом і томатним соусом.
Не варто включати духовку на 220-250 градусів. Дайте м’ясу добре пропектися і нехай процес буде тривати трохи довше, ніж ви звикли. Інакше страва ризикує підгоріти зверху, а всередині залишиться сируватим.
