З овочевою начинкою
Ще один повноцінний обід – курячі ніжки з овочами в тесті. Щоб страва стало улюбленим домочадцями, досить приготувати його лише раз.
Необхідні інгредієнти:
- пачка листкового бездорожньої тесту;
- упаковка з гавайської сумішшю;
- куряча гомілка – 8-10 шт.;
- олія соняшникова – 2 ст. л.;
- спеції і приправи за смаком.
Алгоритм запікання:
- Додати в гавайську суміш спеції і тушкувати.
- У сковороді розігріти олію, додати лавровий лист і обсмажити м’ясо з усіх боків.
- Заздалегідь підготовлене (розморожене) тісто поділити на кількість курячих ніжок. Розкочувати основу слід в одному напрямку. Інакше не вийде ефект багатошаровості. Щоб тісто не потріскалося під час готування, розморожувати його варто при кімнатній температурі, а все робити надрізи гострим ножем.
- Викласти на тісто тушковані овочі, зверху поставити гомілку кісточкою вгору, закріпити куточки тесту, піднявши їх вгору.
- Для фіксації верху мішечка можна скористатися нитками, або використовувати стрілки зеленої цибулі. Це додасть страві екстравагантності в подачі.
- В духовій печі виставити температуру 180-200 градусів. Оскільки основні інгредієнти вже пройшли термічну обробку, то за готовністю тесту доведеться стежити.
В середньому, щоб приготувати курячі ніжки на 8-10 людина йде 20-25 хвилин. Цього часу достатньо, щоб отримати соковиті м’ясні ніжки з нотками овочів.
