Рулет із курячого фаршу з помідорами
Помідори курячому м’ясу додадуть соковитості, забарвлять рулет в красивий колір і подарують неповторний смак. В залежності від сезону і смакових переваг можна додавати свіжі або в’ялені плоди.
Необхідні продукти:
- курячий фарш — 750 г;
- помідори — 2 – 3 шт.;
- приправа з сіллю;
- яйце;
- панірувальні сухарі;
- олія для смаження.
Процес приготування:
- Помістити В чашу фарш, додати за смаком приправи з сіллю.
- Нарізати дрібно помідори всипати у спільну чашу, все добре перемішати. Якщо плоди дуже соковиті, частина соку краще злити.
- Збити в чашці яйце. Насипати в миску панірувальні сухарі.
- Сформувати змоченими руками рулетики. Вмочити їх по черзі в обидві ємності з попереднього кроку.
- Відразу ж смажити заготовки на сильному вогні до рум’яної скоринки.
Якщо ви побоюєтеся, що рулетики розпадуться, загорніть їх у фольгу, трохи проварити і тільки потім обсмажте.
