Готуємо у вершках
Якщо курячі рулетики в духовці запекти з ніжним вершковим соусом, вони стануть ще м’якше і соковитіше. Зробити це буде зовсім не складно.
Для роботи крім трьох курячих філе потрібно:
- 100 г м’якого сиру (можна сирного);
- 20 г соєвого соусу;
- 10 смужок бекону;
- 200 мл вершків (жирних);
- спеції (червоний перець, сушений часник і «куряча» приправа).
Як готувати такі рулети:
- Сир посипати перцем і добре перемішати.
- Кожне філе розрізати посередині (не до дінця). В отриманий розріз покласти сир з перцем.
- Скласти заготовки так, щоб начинка виявилася усередині і щільно загорнути їх в бекон.
- Вироби обсмажити на сковороді з додаванням вершкового масла.
- Окремо приготувати соус. Для цього в сотейнику нагріти вершки. Додати до них залишився сир, соєвий соус, трохи масла, спеції і перемішати. Як тільки маса закипить, її треба зняти з вогню.
- Обсмажені рулети скласти у форму, залити свіжоприготованим вершковим соусом і відправити в духову шафу на 20 хвилин для запікання при 200 градусах.
Дивовижні рулетики з ніжним вершковим смаком добре подавати з салатом зі свіжих овочів.
